2012年王健林和馬云設了一個“小賭局”,等到2020年,如果電商在中國零售市場份額占到50%,王健林給馬云一個億,如果沒到,則由馬云給王健林一個億。馬云也公開表示電商會基本取代傳統(tǒng)零售,而王健林則堅持電商的增速會減緩。
如今,2020年還沒到來,但兩個人卻都不約而同的改變了原有的觀點。馬云提出“新零售”的概念,以線上為核心的的同時,積極布局線下,阿里旗下的盒馬鮮生體驗店風生水起。而王健林也積極布局線上,運營起了自己的飛凡商業(yè)平臺。
零售行業(yè)當中曾經(jīng)似乎對立的電商和實體經(jīng)濟,已經(jīng)達成“和解”。線上線下融合程度越來越高,零售業(yè)也經(jīng)歷了前所未有的改變。
科技先行,實體零售數(shù)字化轉型
2月20日,阿里云研究中心發(fā)布《2019數(shù)字化趨勢報告》。報告指出,當前數(shù)字化的應用領域正從互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)向政府、金融、零售、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、交通、物流、醫(yī)療健康等行業(yè)深入。其中,政府、零售業(yè)等將成為受云計算、人工智能、IoT等新技術影響最深的行業(yè)領域,在未來3-5年內(nèi),數(shù)字化程度有望達到70%~80%。如此看來,依托大數(shù)據(jù)、云計算的數(shù)字化轉型勢在必行。
近年來,受電商沖擊影響,服裝零售巨頭ZARA、H&M等快時尚品牌紛紛采取縮減海外市場、裁員等措施來減少虧損。此種情況之下,優(yōu)衣庫卻能“獨善其身”著實令人驚訝。據(jù)優(yōu)衣庫母公司迅銷集團2018年財報顯示,收益同比增長14.4%,凈利潤1548億日元,連續(xù)2個財年創(chuàng)歷史新高。其中,中國市場占比25%,成為優(yōu)衣庫全球第二大市場。
這些成績與迅銷集團依托技術變革零售方式、最大程度適應數(shù)字化模式息息相關。該公司在倉儲、物流、AR技術、自動化等領域進行不懈探索。2018年11月,優(yōu)衣庫還推出了“掌上旗艦店 一鍵隨心購”,用戶可以從官網(wǎng)、官方APP、微信小程序和線下掃碼購進入。依托“掌上旗艦店”,優(yōu)衣庫融合了線上線下多種場景,給予用戶更多選擇。
盒馬鮮生的運營核心也是數(shù)據(jù)化,與傳統(tǒng)超市相比,其個性化屬性鮮明的數(shù)據(jù)、多場景消費形成的數(shù)據(jù)有助于其形成用戶畫像,增強用戶黏性。
餐飲行業(yè)的網(wǎng)紅——海底撈也是數(shù)字化轉型的成功的代表,它率先實現(xiàn)了個性化餐飲服務。它的“超級APP”的“超級”在于能記住每一位顧客,記住海底撈3000萬注冊會員每個人的口味和喜好。大數(shù)據(jù)技術也不斷推動“私人定制”在零售行業(yè)的發(fā)展。
布局線下,最大限度地適應零售消費場景就已經(jīng)成功了一半
場景化體驗是指根據(jù)不同的產(chǎn)品類別、對接消費者的購物需求來設置具體的體驗場景,使購物體驗更加生動直觀。
早在2016年,優(yōu)衣庫就開始將線上顧客向線下引流。此后,又接連推出“線上下單,線下提貨”、“A地下單,B地取貨”、“線下試衣,線上下單,門店取貨”等模式,將O2O的玩法“修煉”得出神入化。在今年首次向大眾全面開放的“優(yōu)然春夏24時”春夏展會上,優(yōu)衣庫把“男神時”、“女神時”、“居家時”等多個場景化的穿搭融入到一座“微型都市”里,讓每個人都能成為自己理想生活的設計師。
可以說,優(yōu)衣庫一直在通過技術手段、搭配相應的生活場景來幫助人們在短時間內(nèi)找到合適的商品,從而提升消費者對其品牌價值的認知。事實上,優(yōu)衣庫從來都不是只會提供產(chǎn)品的服裝零售商,而是想要和更多消費者通過更直接的互動,讓大眾能夠理解產(chǎn)品背后的設計理念,以及透過服裝所傳達的生活方式的價值,找到“LifeWear服適人生”的生活美學。
另一邊,盒馬鮮生線下店在出售商品的同時,還為顧客提供餐飲、物流、粉絲運營等場景化的體驗服務,這些體驗服務使得線下購物更具便捷性和吸引力,同時提高客戶黏性。盒馬鮮生的餐飲區(qū)域,有了加工能力后,其零售結構也發(fā)生了顛覆性變化,很多的餐飲企業(yè)可以幫助其供應食材加工成半成品或者成品在網(wǎng)上銷售。盒馬鮮生CEO侯毅提到:“目前我們和相當多的餐飲企業(yè)合作,那些餐飲巨頭很愿意跟盒馬鮮生合作。”
此外,小米之家、蘇寧易購Biu店等都是基于消費者的場景化消費需求而產(chǎn)生的新模式。而2018年蘇寧推出的云店3.0版本,在智能零售操作系統(tǒng)的指導下,設計各類虛擬生活場景,打造一站式黑色科技場景購物店也讓人為之驚艷。
零售業(yè)的變與不變
推陳出新是每個行業(yè)發(fā)展的必然過程,傳統(tǒng)零售業(yè)的衰落與其傳統(tǒng)供應鏈系統(tǒng)的閉塞、極高的SKU、龐大無序的經(jīng)銷商網(wǎng)絡等缺陷相關,因此,新零售的出現(xiàn)是偶然中的必然。
相對于傳統(tǒng)零售而言,新零售借助于大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術,突破傳統(tǒng)零售的種種桎梏,強調(diào)線上便捷與線下體驗的緊密結合,核心是將零售數(shù)據(jù)化,聚焦消費者體驗服務和價值,從而實現(xiàn)傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)的更新和完善。
關于新零售的優(yōu)勢,客戶和商家有目共睹。但是,其出現(xiàn)顛覆了傳統(tǒng)零售模式,卻并沒有將傳統(tǒng)零售一棒子打死。究其原因,其實是各個行業(yè)中都有其“變與不變”之道,零售業(yè)亦然。
《基業(yè)長青》中強調(diào)高瞻遠矚的公司必有其“永遠不變”和“應時而變”。一個公司的核心價值觀和核心使命應該是長久不變的,而該公司的文化和運營方式、具體的目標和策略應該是跟隨時代變遷而不斷變化和調(diào)整的。
技術的應用和數(shù)據(jù)的積累是零售業(yè)隨著時代的發(fā)展所做出的調(diào)整,一味地邯鄲學步是行不通的,勇于走在時代前端的人才可能率先看到曙光。不及時作出戰(zhàn)略調(diào)整更是無法適應日新月異的社會。
但不可改變的是零售業(yè)以人為本、以消費者為核心的核心使命。人們需要線上零售的方便快捷和價格美麗,也需要實體零售的即時新鮮,正是基于這些需求,零售最終要回歸到供應鏈、場景設計,回歸到精細化管理與消費者需求是否達到最佳匹配度的核心問題上。
或許對于不同的企業(yè)來說,新零售的“新”都不盡相同。但正如優(yōu)衣庫始終堅持的,智慧零售的“智慧”不是因為擁有了海量數(shù)據(jù),或是應用了某些高科技,而是來源于品牌、內(nèi)容、顧客體驗等因素。也就是說,技術和數(shù)據(jù)是外在,而優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和用戶體驗才是其永遠不變的內(nèi)核。
結語
《哈佛商業(yè)評論》2018年全球&中國百家CEO榜單中,特別強調(diào)了商業(yè)長期主義的三個原則:具備使命感、堅守價值觀、錘煉工匠精神。
2019年,零售行業(yè)的路注定沒那么平坦,在這時,零售企業(yè)不妨停下腳步,思考一下自己的核心使命和價值觀究竟是什么,既不一味跟風,也不墨守成規(guī),找到專屬自己的方向才能立于不敗之地。